Jahodový, višňový, malinový, meruňkový, rybízový nebo třeba švestkový. Příprava domácích džemů je na spadnutí, a tak není divu, že se v obchodech opět poohlížíme po vhodných želírovacích prostředcích. Pokud se zavařováním džemů a marmelád ještě nemáte zkušenost, pak pravděpodobně tápete, jaký druh želírovacího přípravku použít. Nebojte se

Najlepší jahodový džem s bazou bez konzervantov - postup receptu. Ingrediencie: 2 kg zrelé jahody, 0,8-1 kg kryštálového alebo trstinového cukru (podľa sladkosti jahôd), 5 ks kvet bazy čiernej.
Broskvový / Meruňkový sirup. Na sirup použijeme buď jeden kilogram meruněk nebo jeden kilogram broskví. Ovoce vybíráme hodně zralé až měkké, nikoliv však nahnilé. Ovoce pokrájíme, dáme do hrnce, přisypeme polovinu cukru a necháme cca 30 minut odpočívat (pustit šťávu).
Hotový horký džem rozdělte do vypláchnutých skleniček o objemu 200 ml. Pevně zavíčkujte a otočte dnem vzhůru. Nechte vychladnout. Jahody a bez se skvěle doplňují: udělejte si vynikající a jednoduchý jahodový sorbet s bezovým sirupem bez zmrzlinovače .
Postup přípravy. Kdoule dobře omyjeme a odpeckujeme. Pozor, kdoule nikdy neloupeme, protože slupka je zdroj vitamínů a vlákniny. Poté kdoule nakrájíme na menší kousky, vložíme do hrnce, přidáme cukr, vodu, kyselinu citronovou (nebo šťávu z citronu či limetky) a vaříme. Množstvo cukru môžeme meniť podľa sladkosti jahôd. Ak sú len málo sladké, pridáme viac cukru, ak sú naopak veľmi sladké, môžete množstvo cukru ubrať. Pripravíme si vandlík, alebo inú nádobu. Na dno uložíme prvú vrstvu jahôd, zasypeme cukor, pokračujeme vrstvou jahôd, opäť cukrom, jahodami a poslednou vrstvou cukru. Udělejte si skvělý domácí meruňkový džem. Budete k tomu potřebovat následující ingredience: 3,5 kg meruněk nebo jiného ovoce, 2 kg cukru krystal a kyselinu citronovou. Sami vidíte, že vám k tomu budou stačit jen 3 základní suroviny. Samozřejmě si připravte zásobu sklenice, do kterých budete džem ukládat. Jahodový extra džem výběrový bez přidaného cukru 205g. Unikátní džem vyrobený čistě z jahod bez přídavku cukru nebo umělých sladidel. Vizuální i chuťová harmonie. Více informací. Jahodový džem extra výběrový obsahuje 100 % jahod pocházejících od prověřených českých pěstitelů a farmářů.

Jahodový džem s mätou. Zdroj: Ingova. 4. Zmiešame cukor s Gelfixom. Pridáme 2 PL lyžice cukru so Gelfixom a čaj. Varíme asi 1 minútu. Potom pridáme zbytok cukru a varíme 5 minút, nakoniec 1 Čl kyseliny citrónovej. Naplníme poháre a obrátime hore dnom asi 6 minút. Jahodový džem s mätou.

Pripravte si doma najlepší jahodový džem podľa rokmi overeného receptu. Jahodový džem je tradičnou pochúťkou pre malých aj veľkých – u nás doma sa konzumuje na kilogramy. Nenáročný recept na najchutnejší domáci jahodový džem z youtube kanála Recepty CVR – Centrum Vzdelávania Rodiny. Potrebujeme: jahody 300-400 g hnedého cukru na 1 kg jahôd […] 1. Jahody umyjem pod studenou vodou, odstopkujem a odvážim si 2 kilá. 2. Nakrájam na menšie kúsky a dám do veľkého kastróla. 3. Podľa návodu na Gelfixe 1:1 si pripravím 4 lyžice cukru s dvomi baleniami gelfixu, premiešam. 4. a pridám k nachystaným jahodám. 5. 450 g krystalového cukru. Postup: Rybíz omyjte, neobírejte a i se zelenými střapcemi namelte v odšťavňovacím mlýnku. Šťávu vlijte do většího hrnce, přiveďte k varu a vařte 5 minut. Poté přidejte cukr a za stálého míchání vařte asi 4 minuty. Pokud je směs moc kyselá, můžete přidat cukr a povařit. Ostružiny bez podlití vodou rozvaříme a propasírujeme. Takto získaný protlak odvážíme. Na 1,5kg protlaku přidáme 1 balení želírovacího cukru Dr.Oetker 3:1 osladíme podle chuti a přivedeme k varu, a vaříme 15 minut. Za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Zkusíme kapku kápnout na talířek zda je marm. Ja som ešte trocha rozmixovala ponorným mixérom. 4. V hrnci so širším dnom rozmixované marhule povaríme približne 6-7 minút a pridáme cukor. 5. Z citrónov vyžmýkame šťavu. 6. A vlejeme. 7. Povaríme ďalších 5 min, alebo aj dlhšie (ja som varila 10 minút) Lekvár nalejeme do čistých umytých pohárov, uzatvorime a 48w8d2n.
  • 9k45yfmrci.pages.dev/79
  • 9k45yfmrci.pages.dev/501
  • 9k45yfmrci.pages.dev/511
  • 9k45yfmrci.pages.dev/461
  • 9k45yfmrci.pages.dev/61
  • 9k45yfmrci.pages.dev/461
  • 9k45yfmrci.pages.dev/467
  • 9k45yfmrci.pages.dev/361

    • jahodový džem bez želírovacího cukru